4 st 25 g färsk jäst 4 dl vatten ca 100 g kokt kall skalad potatis 1 tsk fänkål 1 1/2 tsk salt 1 msk honung 1 dl grovt rågmjöl ca 10 dl vetemjöl special (10 dl motsvarar ca 550 g) Lägg till i inköpslistan
Rör i rågmjölet och tillsätt vetemjölet under knådning. Nu är det dax för Hela Sverige bakar, men under tiden jag kollar tänkte jag bjussa på ett gott recept på Hålkakor, fick fina betyg av min smakpanelen
Tillsätt salt, sirap, rågmjöl och vetemjöl. Eller baka ut till hålkakor. Rulla till släta bullar och doppa i rågmjöl eller sesamfrön och lägg på smord plåt eller bakplåtspapper
Jag gräddade dem på samma sätt som hålkakorna. 200 g (ca 3,5 dl) rågmjöl. 200 g (2 dl) ljummet vatten300 g ( 5½ dl) rågmjöl. 200 g (ca 3,5 dl) rågmjöl. 300 g ( 5½ dl) rågmjöl
Blanda rågmjöl och havregryn i en stor bunke. Låt hålkakorna svalna under bakdukar. 3 dl rågmjöl. Koka upp vattnet och häll det skållhett över mjöl- och grynblandningen